Esta diplomatura está pensada para quienes buscan especializarse en el mundo de la enología y la gestión de empresas vitivinícolas, desarrollando una visión integral que combina producción, análisis y estrategia. A través de un enfoque práctico y alineado con la industria, adquirirás herramientas clave para elaborar tus propios vinos y comprender el funcionamiento del negocio desde adentro.

Durante el programa podrás:
• Aprender a elaborar tus propios vinos, comprendiendo cada etapa del proceso productivo.
• Incorporar nociones de administración, logística y marketing aplicadas al sector vitivinícola.
• Desarrollar habilidades en la confección de presupuestos y gestión administrativa.
• Comprender la planificación estratégica dentro de empresas del rubro.
• Fortalecer tu perfil profesional para desenvolverte en distintas áreas de la industria.

En cada clase realizarás catas técnicas con planillas tipo WSET para entrenar tu paladar y profundizar en el análisis del vino, además de acceder a pasantías en bodegas que potenciarán tu experiencia y tu inserción en el mundo profesional.